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Recette Italienne : Aubergines grillées farcis à la ricotta
Description : Antipasti frais pour l’été
Ingrédients
- 2 Aubergines
- Basilic
- Huile d’olive
- 250 de ricotta
- 1 gousse d’ail
- Sel, Poivre
Préparation
- Couper les aubergines en tranches moyennes
- Badigeonner les aubergines d’huile d’olive, sel poivre
- Faire griller pendant 10 min
- Laisser refroidir
- Mélanger la ricotta avec le basilic
- Saler, poivrer
- Mettre un peu de ricotta preparer au bord de la tranche d’aubergines et rouler
- Faire tenir avec un cure dents
- Servir frais avec un filet d’huile d’olive
Temps de préparation: 15 minute(s)
Temps de cuisson: 10 minute(s)
Nombre de personnes: 4
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J’ai testé votre recette……c’est un délice ! Merci de nous donner vos recettes, nous y retrouvons le soleil italien !
J’ai fait cette recette hier pour mes invités et ça a été un succès !! Très bon, fin et frais !! A refaire très vite
Merci pour votre retour Hélène et Nadège, c’est vrai que cette recette très simple fait son petit effet !